venerdì 31 agosto 2012

Che bello avere delle regole da infrangere

Ieri in campagna pioveva, mia figlia ed io eravamo sole solette e ho pensato di trasgredire ad ogni possibile regola materna imposta negli anni. Abbiamo mangiato in sala, sul tavolino basso io su un cuscino e lei sulla sua seggiolina. Menù da gioia per ogni bimbo: pastasciutta al pomodoro, patitine fritte e gelato….e per finire: cartoni animati accesi! Sì lo so, sono da denuncia al telefono azzurro, ma mia figlia era in estasi, ha apparecchiato la tavola mettendo anche un vasetto di fiori nel mezzo, le brillavano gli occhi e il fatto che questa trasgressione le fosse stata descritta come: “il nostro piccolo segreto” aumentava ulteriormente la sua eccitazione. È stato bellissimo, lei felice come a Natale si è sentita quasi una ladruncola nel violare tutte le regole di casa…mangiare in sala, con la televisione accesa, solo piatti che la fanno impazzire…insomma una vera festa. Non penso di aver commesso nessun reato penale, lei sa perfettamente che questa eccezione è e deve rimanere tale e soprattutto sarà il nostro piccolo segreto,  ha voluto solo chiamare papino per confidargli cosa aveva combinato la sua mamma! Anche suo padre, normalmente molto teutonico nella crescita della figlia ha convenuto con me, che un’eccezione ogni tanto sia assolutamente raccomandabile. Nel pomeriggio (dopo aver terminato di togliere le macchie di unto dalla cucina a gas!) stavo pensando che lei ha potuto apprezzare in modo particolare il nostro pranzo, proprio perché la regola è un’altra e questo ha confermato la mia convinzione che ai bimbi le regole e le routine facciano bene. Sapere che ci sono delle cose concesse e altre che solo eccezionalmente si possono fare è stabilizzante, li rende più sereni e tranquilli e soprattutto estasiati nel momento del “reato”.

giovedì 30 agosto 2012

Piccole bimbe crescono

Questa è l'ultima settimana di soggiorno in campagna, domani torneremo a Milano per prepararci al 3 di settembre, quando mia figlia riprenderà l'asilo. Dato che siamo rimaste noi due in campagna e papino è andato a Milano a lavorare, ieri le ho chiesto: vuoi dormire nel lettone con la mamma? Da un lato è stata felice della proposta, ma molto saggiamente mi ha detto: No mamma, meglio di no, vado a dormire nel mio letto di stelle (sul suo letto abbiamo messo una struttura dell'Ikea, di quelle da letto a castello che fa l'effetto di un cielo stellato e le piace molto). Poi ha proseguito dicendo: Ma a te non spiace dormire da sola ? Altrimenti resto con te. Che dire, mi ha fatto sorridere il pensiero di questa donnina in miniatura, che si preoccupava del fatto che la sua mamma potesse avere paura di restare nel letto da sola....Piccole bimbe crescono.

martedì 28 agosto 2012

uova sode in carpione

Sfogliando una delle tante riviste di ricette che si trovano a per casa dei miei in campagna ho letto una ricettina interessante, che al momento non ho ancora provato. Si tratta di un articolo che parla del "carpione", proponendo però ricette alternative rispetto al solito carpione di sarde o pesciolini. Mi era già capitato di mangiare delle bistecchine in carpione, trovandole particolarmente gradevoli durante il periodo estivo. Il carpione alla fine prevede una cottura iniziale tramite frittura-impanatura e una macerazione in una bagna agrodolce fatta con aceto, vino e aromi (cipolle, uvetta, alloro). Quello che mi ha particolarmente incuriosito è stato un bel barattolone di uova in carpione, dato che ancora non ho provato la ricetta non la trascrivo, prima sperimento, poi commento...l'idea è comunque carina, economica e salvatempo!...devo comprare le uova!

lunedì 27 agosto 2012

Estate sottovetro

Agosto è un mese che mi è sempre piaciuto molto, fin da piccola amavo preparare conserve durante i mesi estivi, con la frutta e la verdura che il giardino ci regalava, ripagandoci di tutti gli sforzi dei mesi precedenti. Quando mi sono sposata e sono entrata in possesso della mia casetta e della mia cucina ho apprezzato ancora di più potermi dedicare alle conserve, per offrire ai tanti amici che arrivano all’improvviso a casa nostra uno spicchio d’estate. Quando poi è arrivata la nostra stellina agosto ha assunto un valore ancora maggiore, prima di tutto perché finalmente potevo stare un po’ con lei, poi perché nel preparare le conserve mi sembrava di fare una cosa bella anche per lei, potendole dare dei prodotti fatti in casa dalla sua mamma. L’anno scorso abbiamo acquistato l’ennesimo libro sulle conserve, che mi sono letta con attenzione e consigliava vivamente di preparare quella di rabarbaro e albicocche. Il rabarbaro per qualche misteriosa ragione è sempre stato una pianta tra le mie favorite, prima di tutto perché trovarlo in commercio non è semplice, poi è una pianta gradevole, di poche pretese, un bel cespuglio alto circa 40 cm con belle foglie grandi che ama i punti in ombra, quindi non darà fastidio a nessun giardiniere,

mercoledì 8 agosto 2012

Vacanza con i nonni

Lunedì abbiamo abbandonato l'Emilia e ci siamo spostati dai miei suoceri dalle parti di Lignano. Mia figlia ovviamente è a nozze, quest'anno sta facendo delle vacanze spettacolari. Mio marito sembra contento...(non si sa mai) e io vengo viziata e coccolata....Sole, mare, riposo e niente brutti sogni :-)