Come non amare questo uomo e la sua razionalità

Da tempo seguo il blog di Dario Bressanini e lo adoroooooooooooooooooooo. Si sposa perfettamente con il mio carattere razionale (beh sì forse un po' troppo...concordo). Non penso di essere l'unica persona che montando a neve gli albumi per fare le meringhe si sia chiesto...ma perché diavolo mi hanno sempre detto di non farci cadere dentro il rosso ? E girare sempre in un senso è una leggenda metropolitana o no? E non mi dilungo oltre, ma sicuramente a tutti verranno in mente una serie infinita di nozioni tramandate religiosamente da madre in figlia. Bene, il mio prof di Biochimica sostiene che i miracoli non esistono, ma si tratta solo di cose che ancora non siamo in grado di spiegare. Prendete con le pinze questa frase, nasce dal tentativo di farci ragionare con la nostra testa, a non berci qualsiasi scempiaggine ci venga propinata

non è esattamente un inno alla bellezza dell'ateismo, io logicamente dissento da questa affermazione in senso estremo (cosa che mi guardo bene dal dirgli prima di aver sostenuto l'esame), ma se presa e portata nel quotidiano sono perfettamente d'accordo con lui. Mi dite di non far MAI cadere del rosso d'uovo nel bianco pena la morte? Bene, allora adesso mi spiegate perché. E questo uomo lo fa! E lo spiega in modo chiaro, quanto meno io riesco a capirlo e quindi immagino che chiunque possa capire questi concetti! Prima di tutto mi devo ufficialmente scusare per aver detto che il pesto alla genovese annerisce se non viene fatto nel mortaio...ho detto una mezza verità nel senso che è vero che l'annerimento è in parte provocato da riscaldamento delle foglie (per essere precisi della polifenolossidasi), ma per avere l'annerimento è necessario anche contatto con l'aria...quindi in via teorica dovrebbe essere possibile ottenere pesto verde brillante anche realizzandolo nel bicchiere del frullatore....io non vado oltre, vi metto il link all'articolo di cui sto parlando

e attendo di avere del pesto per sperimentare quanto dice...., non vorremo mica basarci su un testo senza provarlo vero ?